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看似简单的韭菜炒豆芽,做法步骤也是有讲究的,厨娘详细讲解

时间:2018-06-03 12:18:45 作者:秀厨娘 阅读: 3184 点赞: 8 分享: 61

豆芽是我们常吃的一种经济实惠的蔬菜,豆芽中含有丰富的维生素C,富含膳食纤维,有助于消化,含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用,同时豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的,今天厨娘给家分享一道用韭菜和豆芽做的美味家常菜,喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!

准备食材:

韭菜,豆芽,油,盐,酱,醋

具体方法步骤如下:

1.新鲜的豆芽,用清水浸泡10分钟,清洗干净,控出水分。

2.韭菜清洗干净以后,切成长段。

3.切葱,姜,蒜,干红辣椒,备用。

4.锅内加适量的油,下入葱姜蒜,干辣椒炒香。

5.炒香以后,下入绿豆芽,沿着锅边加入适量的醋,生抽,翻炒一会,再下入韭菜段,继续翻炒。

6.翻炒均匀,韭菜炒软后即可出锅,装盘。

一盘简单又美味的家常菜,韭菜炒豆芽就做好了,从小吃到大,营养美味又实惠,有空一定要试试!

温馨提示:

1.韭菜炒豆芽这道菜,一定要先炒豆芽再炒韭菜。

2.豆芽和韭菜不要炒老了,这道菜是火候菜。

3.调味品不需要加太多,不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

我是秀厨娘,一位美食达人,爱美食,爱生活,如果您和我一样,就关注我吧,欢迎大家的批评和指点,希望能和大家一起交流,一起进步,谢谢大家!

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