当前位置:广丰生活圈 >> 健康 >> 正文

吃辣椒是能致癌还是能防癌?你了解么?

时间:2018-03-19 13:24:42 作者:静静等你来 阅读: 1315 点赞: 95 分享: 53

对于辣椒刺激的口感,一定是吃货友友们的最爱,辣椒到底能防癌还是致癌?

专家认为辣椒素是防癌的大功臣,它是辣椒中主要的刺激性成分之一,传统上会把辣椒素用作食品添加剂和止痛剂。大量的研究表明,辣椒素在前列腺癌、胃癌、肺癌等多种类型的癌症中都可能具有抗癌作用。

辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。辣椒的西医药物性味爲:辛、热、辣,并非一种平性的食物。吃多了,能够上火、伤肝。

吃辣椒是能致癌还是能防癌?

辣椒到底是否致癌还是会抗癌症,目前有两种说法,如:

1、胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导凋亡,且辣椒素还能引起人结肠癌细胞的凋亡。

另外,我们总是被叮嘱少吃辛辣的东西,特别是胃肠功能不好的时候更要忌辣。但平时吃吃辣椒是有益身体健康的,辣椒素能够保护胃粘膜,并可通过抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治疗胃溃疡。

2、据国外研究,辣椒素导致乳腺癌细胞一些基因的表达量下降,而这些基因全部与细胞的生长、增殖和癌症的进展有关。

因此,他们认为辣椒素通过减少与鼠乳腺癌细胞凋亡有关基因的表达,增强乳腺癌细胞的扩散。

同时,过量地食用辛辣的辣椒,肯定会危害人的健康的,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。

辣椒食用过量确实是会危害人体健康的。辣椒到底能够抗癌还是会导致癌症,这个问题在科学界一直存在争论,研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论,甚至对同一种癌症的作用,也存有争议。对于辣椒素到底是能够致癌还是治癌,抑或辅致癌,科学界还没有统一的结论,而且这些细胞或动物实验的结果还不能直接等同于临床实验,我们并不能据此断定平时吃辣椒会导致癌症或治疗癌症。所以,没必要因为这些研究就拒绝或是多吃辣椒。

干燥时节少吃辣

对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

辣椒最好做熟了再吃

辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,建议,吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少

推荐阅读

快看看,油价迎新年内首降!

油价迎年内首降!本次油价调整具体情况如下:90号汽油每升下调0.13元,92号汽油每升下调0.13元 ,95号汽油每升下调0.14元,0号柴油每升下调0.14元。按一般家用汽车油箱50L容量估测,加满一箱92号汽油将节省约6.5元。本轮成品油调价周期内国际油价下降本轮成品油调价周期内(1月29日—2月9日),国际油价震荡下降,回落至年...

衡水通4 天前

东京马拉松刷新亚洲纪录,何引丽获台湾高雄马拉松第一

马拉松大事件3月第一期亲爱的朋友们~又到了一周一次的马!拉!松!大!事!件!啦!上周最有亮点的马拉松莫过于亚洲的两场马拉松,东京马拉松、台湾高雄马拉松啦。戳视频了解更多哟!编辑|小肆   视频|放肆跑|闻视频出品...

放肆跑4 天前

你有一份礼物请签收 爱要有“礼”才完美!

情人节进入倒计时2天国际通用&名正言顺撒狗粮的机会怎能错过但是撒狗粮也是个技术活不知道求生欲强的男朋友们礼物都准备得怎么样?是不是想着给另一半准备一份既能惊喜心动同时又能送进心坎的礼物俗话说的好“买买买!”包治百病所以要相信小编没有女生会拒绝可爱又有心意的礼物!做一些基础功课才更显用心哦! 情人节Top...

发现焦作4 天前

糖尿病人吃这几种水果,血糖反而会降低

早年间看过一则地方新闻,说中国已经成为全球名列前茅的“甜蜜”国家,这个“甜蜜”听上去好听,实际上一点都不浪漫,它指的是令很多人都闻风丧胆的糖尿病。得了这种病,不但很多美食无福享受,还不能让自己受一点点伤。可能在常人看来只是手上破了一层皮,可对糖尿病患者而言,那可能会是致命伤,因为伤口没法自己愈合,严...

山东医在线1 天前

能做到这4点的男人,在女人的眼中最是吃香

我们周围总有这样一些人,他们看起来平淡无奇,不显山不露水,一举一动间也并没有什么过人之处,可他们却总是能吸引人的目光,让人愿意靠近他,不愿意离开他的左右。有些男人便有着这样的光芒,他们让女人心生向往,甚至无力抗拒。这样的男人是炙手可热的,是每个女人心目中的“男神”。对于女人而言,几乎没有女人是不喜欢...

为爱奋斗1 天前

“春风行动”——团县委开展学雷锋集中服务活动

爱演传媒 | 快乐相随      3月5日下午,由共青团浮梁县委发起、县就业局 、县红字会 、县人民医院、县禁毒办、县消防大队团委、县青年志愿者协会、县青年创业者协会、县青年救援队、县电信公司、景德镇市皮划艇俱乐部等单位承办的“春风行动”学雷锋志愿服务主题活动在浮梁县南苑广场举行。现场活动照片01县近视眼防...

0798爱演4 天前

主人恶搞萌宠,在狗狗拉粑粑时袭击小狗,吓得小狗拉不出粑粑

家有贪玩的主人时什么体验呢?如果我可以说人话,我肯定投诉我家主人,哪像现在只能汪汪几声来泄愤!这天,我在家里转圈,忽然觉得屁股一紧,哎呀我要拉粑粑了。我怎么感觉后背一凉,听脚步声是我家那个逗比主人啊。不管了,我要拉了。啊!主人干嘛打我,我要干嘛来着,我是谁我在哪我要干嘛?看着小狗一脸憋屈的样子,作为...

婷婷宠物家园1 天前

情人节桃花运大好的3大生肖,单身有喜,已婚爱情甜蜜

情人节对于情侣来说是个甜蜜的日子,而对于单身狗们来说,就是个甜蜜暴击的日子。当然,也不会那么灰心,十二生肖中,哪些人成功脱单,喜获真爱,一起看看吧。生肖鼠属鼠的朋友,这段时间在感情上很容易赢得异性好感。特别是在春节期间,你们的好运更是好得不得了,单身人士要抓住机会跟心仪的对象表白,过年相亲的人也往往...

徐墨斋2 天前