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农村集市上的这种方形圆饼,味道酥香,城里几乎见不到

时间:2018-03-11 14:47:50 作者:美食小乔 阅读: 2645 点赞: 5 分享: 51

我们都知道其实在农村集市上,一般来说,贩卖的都是农村人,自己产出来的土特产。并且这样的一些农村小吃,大多数在农村集市上也能看得见。尤其是这么一种方形的蛋饼,更是引来非常多的人排队购买,城里几乎都见不到这种美味小吃。

其实利用的一些原材料都是最自然的,一些面粉再加上一些水制作出来的面粉糊糊。然后就直接把这些糊糊,摊成一个方形,然后再耐心等上几分钟就可以。

一般来说,做这样的一个饼的时候都要一直拿着一把刷子,一边翻面一边刷油。这些油的作用就是为了避免糊锅,所以做出来的饼就会更加的香。

过了一会儿,这些面皮就会自然而然的分成两层。这个时候就需要,用上一个专门的小刀把它挑破之后再把准备好的这些鸡蛋灌进去。如果想要做好这样的一个程序,可是需要非常熟练的功夫的,否则就会前功尽弃。

煎好了就会变得金黄金黄的,轻轻地咬上一口,蛋黄就会立马的出现在你面前。口感非常的酥脆,并且感觉还是唇齿留香的。怎么样,是不是光看着就让你觉得非常的心动了。在你们家那边的农村美食又有着什么样的特色,赶紧过来一起分享一下吧。

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