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今年的元宵节,快来试试这个与众不同的五彩汤圆,好看又好吃!

时间:2018-03-01 17:42:08 作者:小潮美食 阅读: 2759 点赞: 68 分享: 93

元宵节

作为中国历史最悠久的节日之一

每年的今天家家户户都会在这一天围坐在一起

吃着代表“团圆”意味的汤圆,以此欢度节日

而明天就是元宵了

小编这里特地带来一份“五彩小汤圆”制作方法

一起来看看学习一下吧~

原材料:

糯米 每种口味100g左右

紫薯

红薯

草莓粉 5g

抹茶粉 5g

可可粉 5g

牛奶

糖粉

制作步骤:

(五个颜色对应的口味:紫色=紫薯味 黄色=红薯味 粉色=草莓味 绿色=抹茶味 棕色=可可味)

1、把事先蒸好的红薯剥皮放进碗里, 把擀面杖一头报上保鲜膜(卫生起见),把红薯捶烂乎

2、把红薯泥放在网筛里,拿一个勺子,往下按

3、紫薯也和红薯一样操作,然后又得到一碗紫薯泥

4、准备糯米粉和几袋纯牛奶,适量加入薯泥中

5、一直和到面团不沾手,能揉成光滑的面团为止。

6、开始揉小面团啦~

记得在大面团上盖一块湿纱布,这样面团能不那么快干掉。

7、在盘子里房上糯米粉,汤圆放进去,端着盘子晃动晃动,小汤圆就都沾上糯米粉了 。然后放冰箱冷冻

8、要吃的时候取出就可以了~

来个合照~

(绿茶味、草莓味和可可味,基本比例是,100g糯米粉,5g口味粉,140g牛奶,10ml的小勺,2勺糖粉,在牛奶里拌匀了,过程类似于红薯紫薯。)

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END.

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本文由小潮美食集合了部分网络素材以及原创编写整理。

(本篇食谱来自于“ 云朵面团”)

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