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很多老广都不知道!“认头”是指认鳝头?“鳝稿”居然同南园酒家有关?

时间:2018-02-07 20:14:19 作者:广东南方卫视 阅读: 1196 点赞: 32 分享: 25

“认头”、

“鳝稿”,

呢两个词的来历,

你知唔知呢?

问下啲街坊先~

其实,“认头”就係认“鳝稿”里面嗰条鳝的头咯!

点解又关“鳝稿”事啊?

“鳝稿”同“认头”呢两个粤语,其实都是源自民国时期广州四大酒家之一的南园酒家。

根据史料记载,清末民初时期的南园酒家位于南关天字码头附近,不过具体位置就无记载了。

当时的南园酒家有一个名汤叫炖花鳝头,揾啲二三十斤的野生大花鳝,剁咗个鳝头,加上几味名贵药材一起炖,去头风的功效相当之好。

由于好多人争住要,所以鳝头就被炒到好贵。如果有人要吃鳝的话,就要等有人认购咗个鳝头,店家先肯劏鳝啊!

所以,“鳝稿”就指软广告的文章。

当时有位江湖人称“酒楼王”的陈福畴,虽然四大酒家的老细都唔一样,但是都是请“酒楼王”嚟打色咖!

陈福畴呢个人不但有谋略,而且人脉广,同各大报社的关系相当之好!

旧时就无冰箱咖,劏条二三十斤的大鳝,卖唔晒就赊本咖喔!

于是每当有人“认头”之后,佢就会在各大报纸刊登软文。

久而久之,

类似的软文宣传稿,

都被称为“鳝稿”啊!

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