当前位置:广丰生活圈 >> 好菜 >> 正文

大吉大利,新年吃鸡,来份简单又美味的白切鸡

时间:2018-02-06 20:06:47 作者:舒仔陪你吃吖吃 阅读: 8152 点赞: 32 分享: 85

第一次吃白切鸡是在广州吃的,当时觉得这鸡肉真是太好吃了,没有多余的味道,原原本本鸡肉的香嫩,完全不像在北方吃的肉都是厚重的调料味道,过年是一定要吃鸡的。为什么呢,因为是取“吉”这个音。

三黄鸡1只,葱头2个,香菜2根,酱油适量,花生油适量,盐适量,蒜蓉适量,盐焗鸡粉适量

买回来的鸡清洗干净,放入一个大点的盘子里,锅里放入足量的水烧开后放入鸡,中火偏大隔水蒸15-20分钟(视鸡的大小掌握时间),关火后焖15分钟左右

取出吊干汤汁,放凉。个时候来做醮味碗,葱头洗净切小放碗中,加盐焗鸡粉、香菜(不喜欢香菜可不加)、生抽、蒜蓉烧热的花生油拌匀稍稍腌制一会入味,就大功告成了

推荐阅读

郎平最大失算?这一位置首推新人饱受质疑,今亲手毁了江苏卫冕希望

跟上海女排的最后一战,在输球就出局的情况下,江苏女排还是没有必胜的信念。经过五局的较量,最终,不敌联赛领头羊,无缘决赛。回头看这次半决赛江苏女排的表现,不得不说,二传位置是她们一大软肋。这个赛季刁琳宇一直是江苏女排的主二传,小将戎万千百很少有上场机会,最多也是替补上去发球。到了半决赛,刁琳宇也成了蔡...

厝边人1 天前

喜欢吃鸡翅的朋友一定要学一下,口感筋柔、浓醇回味无穷

贵妃鸡翅是一种以鸡翅为主料的川菜。光看名字就非常诱人,原来它来由真同杨贵妃有关。相传杨玉环入宫后深受唐玄宗的宠幸,被封为贵妃后,某天因一次失宠,备感失落,万种情怀,一时竟难排遣,在百花亭独饮,酒入愁肠,不觉沉醉而哀怨自伤......后来,有厨师受到这事的启发,创制了“贵妃鸡翅”一菜。这款贵妃鸡翅以红酒制作...

大叔美食百科4 天前

田广儒指导:脊髓损伤截瘫患者,应该如何搭配饮食

脊髓损伤困扰着每个患者,不仅给患者经济造成极大地损失还给患者的生活和家庭带来极大的不便。脊髓损伤的饮食对患者的康复起到了很重要作用,那么,脊髓损伤的饮食应该怎样合理搭配呢?1、日常生活饮食搭配原则为:以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。2、饮食摄取上应避免高热量食物如:油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰...

田广儒主任截瘫康复咨询2 天前

最后的盛宴,最后的狂欢

参加毕业酒会啦毕业典礼之后学校领导前往后花园为2018届毕业生做冷餐会开幕致辞为商大学子送上了毕业祝福并举行了行酒礼现场气氛一片欢快商大毕业生们享受着这最后的欢聚时刻学校领导入场为冷餐会做开场致辞司仪入场,为毕业典礼服务毕业不说再见人生之路漫长求学路上的师友将会是你以后的精神支柱师生之情、同学之谊将会是...

商丘学院1 天前

余文乐微博自曝升级当爸 为妻女努力赚钱工作

 5月10日,余文乐在自己的微博帐号上放了一张照片。照片中,一只胖嘟嘟的可爱的小手比着“六”的姿势,看起来意头特别的好。而照片中的婴儿正是余文乐刚刚出世的女儿。这位新晋奶爸深情的在微博中表达了对女儿到来的欢喜,也表达了对妻子的感谢,称妈妈很伟大。    网友们知道这个消息,都纷纷对他们一家送上了祝福,...

搞笑无边1 天前

30多年腌咸鸡蛋的土方子,只用到这两样东西,个个起沙流油!

所谓的咸鸡蛋其实就是一种腌制过的鸡蛋,别有一番风味,深受大家的喜欢。但是想要腌好一个鸡蛋并不是一件容易的事,很多人看着好做,但是操作起来就会发现其中的秘诀。那怎样才能腌个好的咸鸡蛋呢?腌咸鸡蛋主要是用食盐腌制而成的,鲜蛋腌制时,蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分,通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内,蛋内...

吃货美食地图3 天前

90平混搭两室装修,缤纷糖果色系的小家,引人注目!

炎热的夏季来临,缤纷糖果色系的新家装修,让人瞬间清新平静下来,美好的事物总是让人心生欢喜,这样的装修真是太惹人喜爱了,笔芯~建筑面积:90平装修风格:混搭风装修费用:15万玄关浅蓝色背景搭配成品鞋柜与穿衣镜,温馨布置点缀出归家的愉悦。从入户延伸至客厅,地面通铺灰白系仿石瓷砖,简约白色顶面用金色主灯点缀。...

装酷网1 天前