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泡菜火锅赶紧学起来

时间:2018-01-31 18:21:44 作者:点心小猫 阅读: 8596 点赞: 81 分享: 23

泡菜剧如火如荼,老公们也换了一波又一波。看韩剧,怎么能没有泡菜锅啊?来来来,今天定要边吃边看老公啊!

泡菜火锅

食材:

青口贝,草虾,金针菇,娃娃菜,藕片,土豆片,茼蒿,豆腐(以上数量都可自行调节的)。泡菜锅底一袋(内含泡菜),辛拉面一块(无须调料包)。

器材:

平底锅一个,电磁炉一个。

做法:

锅底用的宗家府的泡菜锅底,可以看到营养成分表,所含脂肪含量非常低。盐分较高,所以涮火锅的食材不需要再额外用蘸料了。

锅底里面包含了泡菜,所以按照1:1.5比例稀释就可以了。锅底需要单独烧开。

所有食材洗净。娃娃菜可切段码在锅底,倒入少部分已煮沸的泡菜和底料。然后把辛拉面一块放在锅子正当中,然后围着面饼,码放剩余的食材。茼蒿稍微点缀下即可,因为蔬菜不宜长时间煮。等锅底开了再涮。最后把剩余少部分泡菜码在菜上点缀,余下的锅底沿着锅子边缘轻轻倒入。

开电磁炉,烧开后,就可以涮食啦!

Tips:

*火锅内可放入自己喜欢的食材。为了摄入脂肪量的考虑,所以用了低脂高蛋白的海鲜。选用泡菜锅,也是因为脂肪含量低。如果是传统的部队锅,会用的大量的肉和芝士,是长胖的首选。

*锅内热量最大的当属辛拉面饼。所以土豆藕片这种淀粉类的食材可以减少量,绿叶蔬菜需要大幅增加。最好是一天摄入绿叶菜达500g。图片中只有少量茼蒿出镜。但是实际上旁边有一大盆的。海鲜的量也要控制。一天一人的摄入量是150g最多。

*茼蒿和泡菜锅的味道真的很搭,建议试试。

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